Eine der besten Möglichkeiten, einen Tag auf Teneriffa zu verbringen, ist am Strand. Wenn Sie das Glück haben, bereits eine Immobilie im Abama Luxus Resort zu besitzen, sind Sie sicherlich schon längst ein Experte für das perfekte Klima und die vielen wunderschönen Strände auf der Insel. Urbane, unberührte, große und kleine, die Strände Teneriffas sind vielfältig. Aber als Bewohner von Abama ist es schwierig, unserem eigenen schönen Strand zu widerstehen. Von unseren Luxusresidenzen entweder zu Fuß oder mit dem Zug von The Ritz-Carlton Abama zu erreichen, ist dieser Strand weit entfernt von der Hektik der Stadt und umgeben von den unberührten Gewässern des Atlantiks.
Wenn Sie regelmäßig Gast in unserem Beach Club oder einem der vielen guten Restaurants im Abama Resort sind, haben Sie wahrscheinlich noch nie daran gedacht, sich Ihr eigenes Picknick mit köstlichen regionalen Zutaten an den Strand mitzunehmen. Wir möchten Sie ermutigen, für einen Tag Koch zu spielen und Ihr eigenes Menü zu kreieren, das Sie während eines Tages voller Sonne und Sand genießen können. Hier sind ein paar einfache und leckere Rezepte, die Sie mit zum Strand nehmen können.
Wassermelonensalat
Das ist eines der besten Rezepte für einen Picknick-Tag. Kreieren Sie etwas Einzigartiges, indem Sie Wassermelone, Fetawürfel und schwarze Oliven miteinander kombinieren. Mit reichlich Olivenöl, Salz, Minze und Pfeffer abschmecken. Das Ergebnis ist eine frische und leckere Vorspeise, perfekt für jeden Sommertag. Und sie ist so einfach zu zubereiten, dass Sie es kaum glauben werden.
Murciano Salat
Wie wäre es mit einem schönen spanischen Gericht? Der Murciano Salat ist eine gute Option, wenn Sie etwas Herzhaftes essen möchten. Zubereitet wird er mit zerbröckeltem Kabeljau (normalerweise am Vortag getränkt), der fast in jedem Supermarkt erhältlich ist, reifen Tomaten, Oliven und gekochten Eiern. Mit Salz und Öl abschmecken. Am besten mit einem Schuss nativem Olivenöl, denn es gibt kein besseres als das spanische.
Kartoffeltortilla
Ein Gericht, das bei keinem Strandpicknick fehlen sollte, ist eine Kartoffel- bzw. spanische Tortilla. Sie ist sehr einfach zu zubereiten und wenn man die Grundlagen gemeistert hat, ist sie unwiderstehlich. Einfach Kartoffelscheiben braten, bis sie weich sind. Eier schaumig schlagen und die sautierten Kartoffeln hinzufügen. Dann die Mischung in einer Pfanne braten, bis sie gar ist. Das eigentliche Rezept sieht auch vor, dass die Kartoffeln mit sautierten Zwiebelwürfeln versetzt werden, aber diese Entscheidung überlassen wir Ihnen.
Lachsröllchen
Eine weitere köstliche Möglichkeit sind Räucherlachsröllchen, gefüllt mit Frischkäse oder Requeson, Schnittlauch, Dill, Gemüse und Radieschenwürfeln. Es ist eine frische und gesunde Vorspeise, die man gut am Strand verzehren kann. Die Füllung mit Jerez-Essig, Olivenöl und Salz abschmecken und fertig ist das Picknick!
Käsekuchen
Ein leichtes und himmlisches Dessert, das sich ohne großen Aufwand zubereiten lässt. Sie müssen sich vor ihrem Aufbruch zum Strand nur ein wenig Zeit dafür reservieren. Formen Sie einen Kuchenboden aus zerbröselten Keksen und Butter. Dann mit einer Mischung aus 250 g Schlagsahne, 2 Teelöffeln Milch, 100 g Butter, 2 Eiern, Zucker nach Geschmack und einem Teelöffel Vanilleextrakt übergießen. Für 18-22 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen noch mit einer dünnen Schicht Marmelade überziehen.
So, nun haben Sie alles, was Sie brauchen, um mit unseren Rezepten Ihr eigenes Mittagessen zu kreieren und einen unvergesslichen Tag am Strand zu genießen. Und vergessen Sie nicht, es mit kalten Getränken aus dem Beach Club zu ergänzen!
