Während wir immer noch in der Erinnerung an die großartigen Veranstaltungen der letzten Woche schwelgen, können wir hier im Immobilienbüro unseres Luxusresorts auf Teneriffa keine Minute länger verstreichen lassen, ohne einem Trio von Sternen ein paar Zeilen zu widmen, dem wir es zu verdanken haben, dass wir dieses Jahr mit einem Gefühl von Stolz beenden können. Erst vor wenigen Tagen wurde unser Resort bei der Preisverleihung des prestigeträchtigen Michelin Guide 2017 erneut als obligatorischer Stop für Gourmets, die die Insel besuchen, ausgezeichnet. Angeführt wird die Liste von Martín Berasateguis wunderbarem Restaurant M.B im The Ritz-Carlton, Abama, das seine zwei Sterne dank seiner einzigartigen Mischung aus baskischer und avantgardistischer Küche mit kraftvollen Rezepten und anspruchsvollen Präsentationen mühelos verteidigt hat.
Unser dritter Stern wird von der japanischen Fusionsküche des Kabuki gepflegt, die ihrem exzellenten Ruf unter der Leitung von Chefkoch Daniel Franco und Manager und Sommelier Víctor Riego in jeder Hinsicht gerecht wird. Sushi, Sashimi, Tempura oder Wagyu Rindfleisch, in Kombination mit köstlichen regionalen Zutaten und Gemüse aus dem fruchtbaren vulkanischen Boden der Kanarischen Inseln, sind nur einige der Delikatessen, die dieses Restaurant anbietet, das sich, wie unsere Eigentümer bereits wissen, gerade vergrößert hat durch seinen Umzug in den Casa Club.
Stolz darauf, dass dieses Trio von Sternen das kulinarische Herz unserer Gemeinde bildet, können die Eigentümer und Bewohner des Abama Resort ohne falsche Bescheidenheit von sich sagen, dass ihr Zuhause das gastronomische Zentrum der Kanarischen Inseln ist. Zusätzlich zu den Sternen im Abama Resort gelang es auch dem japanischen Restaurant Kazan, seinen 2016 erworbenen Stern im aktuellen Michelin Guide zu behaupten. Neuzugang in diesem exklusiven Teneriffa-Club ist das Restaurant El Rincón de Juan Carlos in Los Gigantes, das sich auf die traditionelle Küche der Kanarischen Inseln spezialisiert hat und nun den fünften Stern der Insel innehält.
Es macht uns sehr glücklich, dass drei der fünf Michelin-Sterne, die auf Teneriffa vergeben wurden, hier bei uns in Abama ihr Zuhause haben. Also, lassen Sie uns alle unser Glas erheben und auf dieses kulinarische Trio und all die Menschen, deren Professionalität und Enthusiasmus das Leben in unserem Paradies noch angenehmer machen, anstoßen.
