Kanarische Weine und Rumsorten sind sehr bekannt und werden seit Jahrhunderten auf den Inseln produziert, aber es gibt noch ein anderes Getränk, das erst später auf den Markt kam, aber dennoch ein großes Debüt hatte mit der Absicht zu bleiben: kanarisches Bier. Die kanarische Bierbrauerei (La Compañía Cervecera de Canarias) war das erste Unternehmen dieser Branche auf der Insel und wurde 1939 gegründet. Es dauerte jedoch noch bis 1948, bis sie ihre erste köstliche Sorte CCC produzierte. Sanft und erfrischend, wurde diese in den Sechzigern in Dorada umbenannt und ist heute zusammen mit Tropical eines der bekanntesten Biere auf der Insel.
In den letzten Jahren hat sich das Unternehmen an die Entwicklung neuer Sorten wie des Dorada Pilsner gemacht, das sich gut mit säurehaltigeren Gerichten wie Salaten, Fisch und sogar Hamburgern kombinieren lässt. Hinzu kam das Dorada Especial, das sehr gut mit anspruchsvollen Gerichten oder solchen mit einem höheren Fettgehalt wie Fleisch, Käse, Schinken und sogar Meeresfrüchten harmoniert. Bei beiden Varianten loben Experten den intensiven Geschmack, die leuchtende Bernsteinfarbe und die Aromen von Hopfen, Gofio, Zimt, Nelke und Malz. Tatsächlich sagen viele, dass diese Biere “wie die Kanarischen Inseln schmecken” und einem Vulkanasche in den Sinn kommen lassen.
Aus vielen Teilen der Welt stammend, von denen einige für ihr hervorragendes Bier bekannt sind, dürsten die Bewohner unserer exklusiven Villen und Apartments stets nach neuen Abenteuern und Sensationen. Deswegen sind wir sicher, dass sie auch den Inselbieren eine Chance geben werden. Und für diejenigen unter Ihnen, die sogar noch einen Schritt weiter gehen möchten, um mehr über dieses Brauerei zu erfahren, besteht die Möglichkeit, diese zu besuchen, nur eine Autostunde von unserem Luxusresort auf Teneriffa entfernt. Unter dem Namen Dorada Tour bietet das Unternehmen eine Führung durch seine Produktionsstätte an, in der Sie alles über die Herstellung des Bieres und die Geheimnisse seiner Rohstoffe, die natürlich von den Inseln stammen, erfahren und sehen, wie die wertvollen Getränke extrahiert, abgefüllt und etikettiert werden. Für alle, die Geschichte lieben, beleuchtet das dazugehörige Bar Museum zusätzlich die Designentwicklung seiner verschiedenen Flaschen und Etiketten.
Wir wissen natürlich, dass die Bierliebhaber unter Ihnen auch weiterhin ihren Pale Ales oder Belgischen Trappistenbiere den Vorzug geben werden, aber das bedeutet ja nicht, dass Sie darauf verzichten müssen, das erste und berühmteste Gebräu der Kanarischen Inseln kennenzulernen. Sind Sie bereit für ein vulkanisches Bier? Um eine Dorada Tour zu buchen, besuchen Sie die Webseite: http://www.doradatour.es/
