Atribución: Pamela Heywood con licencia Creative Commons Attribution 2.0 Generic.
La exclusividad y la excelencia son parte de nuestro ADN y, tal como sucede en diferentes temas, en Abama nos rodeamos de especialistas para recomendar los mejores vinos.
Proveedor habitual de Abama Resort, el Gusto por el Vino nos ha acompañado desde hace mucho tiempo en numerosos torneos de golf para propietarios, entre otros eventos. Encabezada por el emprendedor Toño Armas y sus dos hijos, Ayoze y Tayri, esta empresa familiar se ha consolidado como una de las más prestigiosas vinotecas y tiendas online de las Islas. Nos sentimos muy identificados con su calidez, humildad y excelencia y nos apasiona su tremenda ética profesional. Entre otros valores, como empresa familiar, creen firmemente en la sostenibilidad social, ambiental y económica y se esfuerzan por unir la tradición con la innovación para afrontar los retos del futuro.
Historia
Apasionados por la viticultura, la enología y los espirituosos, los empresarios tinerfeños Antonio Armas Febles y Mario Cedrés Febles dieron vida a su propio proyecto después de haber dirigido Comercial DOFE SL, una reconocida promotora, vendedora y distribuidora canaria de alimentos, bebidas, perfumes y productos de limpieza.
La llegada de las grandes superficies comerciales a Canarias y los retos del nuevo milenio hicieron evidente la necesidad de especialización y profesionalización en ámbitos como la hostelería, la restauración y la cafetería para ofrecer atención personalizada a clientes cada vez más informados y exigentes y con nuevos hábitos de consumo. En este contexto, durante el año 2000, nace El Gusto por el Vino como distribuidor especializado que se ha ido fortaleciendo hasta liderar su sector en Canarias.
Con una buena reputación en el mercado y la confianza de los consumidores, en 2010 ponen en marcha La Vinoteca, la mayor tienda online de vinos del archipiélago, cuyo objetivo siempre ha sido ofrecer a los canarios la mayor y más variada selección de vinos canarios e internacionales.
El presente
La búsqueda de un buen vino es un proceso que requiere acompañamiento y asesoría. En este sentido, la tienda de El Gusto por el Vino ha sabido consolidarse como un espacio exclusivo capaz de conectar a quienes quieren descubrir y comprar un producto de calidad con botellas que piden ser degustadas y compartidas. El puente entre ellos es el propietario de la tienda, quien juega un papel de vital importancia en las decisiones de compra. El Gusto por el Vino ofrece más de 1.000 vinos de las mejores bodegas nacionales, canarias y tinerfeñas, así como un catálogo de más de 1.000 vinos y licores internacionales de Alemania, Argentina, Australia, Chile, Estados Unidos, Francia, Hungría, Italia, Nueva Zelanda, Portugal y Uruguay, entre otros. En un reciente estudio de marca, los resultados revelaron que El Gusto por el Vino es la empresa más reconocida en el sector de hoteles, restaurantes y cafés; la mejor marca global para el 81% de los encuestados; y la empresa que ofrece la mejor calidad segúnel 80% de los encuestados. No necesitábamos un estudio para confirmar que El Gusto por el Vino es lo mejor de lo mejor, pero a veces es bueno tener números que avalen tanta dedicación y compromiso.
El vino
Con tantas opciones al alcance, no queda otra alternativa más que sumergirse. Hoy, El Gusto por el Vino presenta una selección de algunas de sus recomendaciones recientes de los mejores vinos ¡Una gran oportunidad para que todos ampliemos nuestros conocimientos!
Rajadero 2021
Variedad: Forastera Blanca Gomera
D.O. La Gomera
Bodega: Altos de Chipude
Nace en la Gomera, tierra vitivinícola en el pueblo de Chipude donde destaca por encima de otras variedades la Forastera Blanca Gomera. Así se constituye “Rajadero”, monovarietal que nos transmite la sutileza y elegancia en nariz, notas de fruta blanca y anisados. Estas sensaciones se reafirman en el paladar añadiendo amplitud, cremosidad y la sensación de mineralidad que enmarca la parcela de donde procede el vino, llamada “Salto los mozos”. Sin lugar a dudas un vino que acoge todas las virtudes de una tierra y enclave único como es el monte de Garajonay.
Ven al Sur 2021
Variedad: Listán Negro
D.O.P. Islas Canarias
Bodega: La Casmi
El vino desenfadado, jovial y bebedor para todos aquellos que buscan sensaciones frescas en los días más veraniegos. Así es tu Blanc de Noirs*.
A primera vista se muestra cristalino con reflejos acerados, ligera lágrima y gran limpidez que nos incita a probarlo, pero antes, debemos olerlo, sorprendernos con sus intensos aromas a fruta blanca y tropical sin ser cansino, acompañado de sutiles matices florales. Por último, la fase más esperada… la boca nos traduce todos esos aromas de nariz en sensaciones táctiles, fresco y envolvente, mostrándonos su buen equilibrio entre dulzor y acidez dotándolo de buena persistencia.
*Vino blanco de uva tinta
Ferrera Albillo Criollo 2021
Variedad: Albillo Criollo
D.O. Valle de Güímar
Bodega: Ferrera
Se encuentra en un enclave único, paraje privilegiado sobre los 1000 metros sobre el nivel del mar protegido bajo la corona forestal del Teide en el valle de Güímar donde nace este Albillo Criollo de unos aromas y texturas únicos. Visualmente de color amarillo pálido, lágrima media y reflejos verdosos, en la parte aromática se muestran complejas notas de fruta de hueso acompañadas de notas herbáceas como el pinar. En boca resalta la fruta de hueso, entrada seca y gran amplitud que lo hacen sabroso al paladar y con gran persistencia.
Linaje del Pago Rojo Carmín
Variedad: Listán Negro
D.O. Tacoronte - Acentejo
Bodega: Linaje del Pago
Nobleza de suelo angosto es el Linaje del Pago, que en tierras de pino y drago extrae el dulzor del mosto. Esfuerzo de agosto a agosto, que en el racimo maduro siente el mágico conjuro de saber que es su legado: una herencia del pasado un préstamo del futuro. “Eduardo Duque”. Visualmente posee un atractivo color rojo carmín brillante, de ribetes violáceos y lágrima baja que nos insinúa juventud, su nariz es fragante, fresca, de matices florales acompañados de notas especiadas. En boca es goloso, regalándonos una experiencia de sabores a frutos rojos, su final es fresco y envolvente. Un tinto para todos los públicos, que representa la versatilidad de los tintos canarios.
Cráter Barrica 2017
Variedad: Listán Negro y Negramoll
Crianza: 6 Meses en barrica de roble francés y americano
D.O. Tacoronte – Acentejo
Bodega: Cráter
La esencia de una comarca y un estilo de vino tradicional hacen de este cráter un claro ejemplo del vino tinto canario de Tenerife, situado a 400 metros sobre el nivel del mar sus viñas expresan y reflejan autenticidad mediante un sistema de cultivo en “espaldera” aprovechando al máximo todo el concepto vitivinícola llamado “Terroir” clima, suelo y variedad. A la vista se muestra imponente con un rojo granate de ribete amoratado, lágrima y capa media. En nariz expresa los matices de las variedades representadas, notas de fruta roja madura, especias como la pimienta negra y matices golosos a regaliz negra, la mineralidad del suelo está presente con un sutil aroma a pólvora. En boca es seco, amplio y envolvente, destacan los sabores a fruta roja madura acompañadas de un sutil amargor final que nos invita a seguir disfrutando de este magnífico vino.
Afortunadamente, el mundo de la enología supone una actualización permanente y siempre encontraremos aliados que sepan recomendar los mejores vinos para abrir mente y paladar. Porque para nadie es un secreto que el fermentado de la uva es uno de los productos estrella españoles y que en las islas también se cuenta con esta bebida canaria como un símbolo de excelencia, en El Gusto por el Vino están dispuestos a compartir conocimientos y pasión por seleccionar lo más exquisito.
