Si buscas un regalo verdaderamente especial para San Valentín, Melvin by Martín Berasategui te propone una experiencia inolvidable. Disfruta de una noche romántica en nuestro premiado restaurante, reconocido por aunar magistrales creaciones culinarias con un servicio impecable. En los menús de temporada, firmados por el prestigioso chef donostiarra, encontrarás métodos tradicionales vascos de preparación de carne vacuna con una gran pasión por los sabores locales de las Islas Canarias. El resultado es espectacular.
Alma y Esencia son los dos menús degustación de Melvin que nos permiten acercarnos a la genialidad de Berasategui, un talento de la alta cocina que ostenta 12 Estrellas Michelin con platos como cochinillo con puré de ruibarbo, salsifíes y mermelada de ciruelas, o ternera gallega madurada en seco durante 45 días, entre otras creaciones. Cualquiera que sea tu elección, podrás combinarla con el maridaje de vinos sugerido por nuestro sumiller y vivirás una experiencia gastronómica que se quedará grabada entre tus mejores recuerdos.
El ambiente de Melvin es el marco perfecto para la velada gracias a su sutil paleta de colores que centra la atención de los comensales en el espectacular horizonte, visible desde cualquier punto del restaurante, gracias a los ventanales que dan a la terraza exterior y permiten admirar el océano Atlántico y la isla de La Gomera.
Para el chef Sergio Fuentes, que tomó las riendas de Melvin en 2022 tras su paso por el puesto de segundo de cocina, el objetivo es sencillo: infundir a cada plato el mimo y la creatividad que ha aportado a su carrera profesional. Su trayectoria le ha llevado por el M.B de Berasategui en Abama, con dos estrellas Michelin, así como por el Azurmendi de Eneko Atxa, con tres estrellas, y ahora quiere destacar al frente de su propio equipo en Melvin.
Este San Valentín invita a esa persona tan especial a una cena en nuestro restaurante o reserva para otra fecha que sea importante para vosotros. Así, podrás sorprenderle con un menú degustación exquisito con el impresionante paisaje de Abama Resort Tenerife como telón de fondo. Melvin by Martín Berasategui se encargará de todo lo demás. 
