Las fiestas navideñas en tu casa en Abama Resort invitan a compartir mesas memorables, a descubrir nuevos sabores y, por qué no, a sorprender a quienes más queremos con regalos cuidados y especiales. En este contexto de experiencias gastronómicas y obsequios gourmet, los vinos de Canarias pueden ser una excelente opción para regalar o regalarte una experiencia memorable. La singularidad de sus terruños volcánicos, el cultivo heroico en islas de orografía imposible y la recuperación de variedades de uvas autóctonas han situado a los caldos canarios en la lista de imprescindibles para los amantes del buen vino. Son referencias con carácter, con historia y con la personalidad de un territorio único en el mundo.
Partiendo de las recomendaciones de los expertos de la tienda gourmet de Abama, junto al Restaurante Ámbar en el Lobby de Las Terrazas de Abama Suites, hoy hemos reunido una selección de etiquetas ideales para acompañar las cenas de las próximas vacaciones o para convertirse en un regalo con alma canaria. Y esta es solo una pequeña muestra: en la tienda encontrarás muchas otras opciones, tanto de las islas como de algunas de las mejores bodegas de España.
Bermejo Malvasía Volcánica Seco 2023 (Lanzarote)
Procedente de los viñedos prefiloxéricos de Lanzarote, donde las cepas crecen protegidas bajo un manto de ceniza volcánica, este blanco de Malvasía Volcánica expresa toda la esencia de un paisaje vitivinícola único. Su color amarillo pálido con reflejos verdosos anuncia una nariz claramente varietal, dominada por notas florales como el azahar y el jazmín, que evolucionan hacia el albaricoque y la fruta madura. En boca resulta fresco, complejo y con un volumen sedoso, sostenido por una acidez natural muy equilibrada y un delicado carácter salino. El final, amplio y persistente, refleja la elegancia de una de las bodegas más emblemáticas de las islas.
Rajadero 2024 Blanco (La Gomera)
La uva Forastera Gomera, exclusiva de la isla, es la protagonista de este vino que confirma el gran potencial de los blancos canarios. Sus aromas intensos a fruta blanca fresca y cítricos se combinan con matices herbales que evocan el paisaje verde de La Gomera. En boca se muestra vivo y vibrante, con una acidez marcada que realza su perfil atlántico y un final mineral que recuerda su origen volcánico. Un blanco que demuestra por qué las vinificaciones gomeras están conquistando a quienes buscan autenticidad y frescura en cada sorbo.
Marba Barrica Tinto (Tacoronte-Acentejo, Tenerife)
Elaborado en la pequeña bodega familiar Marba, en Tegueste, este tinto de Listán Negro y variedades locales destaca por su intensidad cromática y su carácter bien definido. Presenta un color rojo púrpura brillante y, en nariz, combina notas de fruta con aromas terciarios procedentes de su crianza: toques de trufa, tabaco, especias y un sutil matiz mentolado. En boca es potente, equilibrado y persistente, con una estructura que lo hace ideal para platos principales de las celebraciones navideñas. Un vino que refleja el buen hacer de una de las bodegas más cuidadas dentro de la D.O. Tacoronte-Acentejo.
Jable Tinto (Tacoronte-Acentejo, Tenerife)
Elaborado en la Bodega Guayonge bajo la dirección del enólogo Pedro Sánchez, este vino tinerfeño forma parte de las producciones de viticultura extrema reconocidas internacionalmente. Su reciente Medalla de Oro en Mondial des Vins Extrêmes avala la calidad de un tinto que nace en pequeñas parcelas de gran valor paisajístico y ambiental. Destaca por su autenticidad, su respeto por los varietales autóctonos y su expresión franca del terroir volcánico. Un vino con carácter, ideal para quienes aprecian elaboraciones singulares.
Ya sea para acompañar una cena especial o como regalo único, esta selección refleja la diversidad y riqueza de los vinos del archipiélago. En nuestra Tienda Gourmet encontrarás muchas otras opciones para descubrir nuevos matices y brindar con productos excepcionales durante estas fiestas en tu casa en Abama Resort. No dudes en pedirnos una recomendación y, menos aún, por dejarte llevar en la exploración de sabores únicos. ¿Listo para elegir?
