Chacun sait que la plage est l’endroit idéal pour profiter d’une belle journée à Ténérife. Si vous faites partie des chanceux qui possèdent déjà une propriété au Resort de Luxe Abama, sous ce climat tellement spécial, alors vous connaissez certainement toutes les plages de Ténérife. Urbaines, vierges, grandes et petites, les plages de l’Ile sont belles et variées. Cependant, si vous êtes un résident d’ Abama, vous aurez du mal à vous éloigner de la superbe plage Abama, à laquelle on peut accéder à pied depuis nos résidences de luxe ou bien par le petit train depuis l’hôtel. Loin de l’ébullition de la ville et bordée par les eaux primitives de l’océan, elle s’étale à quelques pas de votre résidence.
Si vous êtes un habitué de notre Beach club ou des restaurants impressionnants du complexe Abama, peut-être n’avez-vous jamais pensé à préparer un picnic avec les succulents ingrédients locaux. Nous vous proposons de devenir Chef d’un jour et d’élaborer votre menu pour ne pas interrompre vos bains de mer et de soleil.
Salade de pastèque
La salade est un plat idéal pour emporter en picnic. Vous pourrez la préparer avec de la pastèque, des cubes de feta et des olives noires. Puis vous l’assaisonnerez avec de l’huile d’olive vierge, du sel, des feuilles de menthe et du poivre. Une entrée rafraichissante tout au long de l’année et tellement facile à faire.
Salade de Murcia
Pourquoi pas un plat 100% local! La salade de Murcia est une bonne idée si vous préférez une recette salée. Elle se prépare avec de la morue émiettée (traditionnellement dessalée la veille) que vous pouvez vous procurer dans n’importe quel supermarché, des tomates bien mures, des olives et un œuf dur. Assaisonner avec du sel et de l’huile d’olive, vierge de préférence, et espagnole car c’est bien entendu la meilleure.
Omelette de pommes de terre typique
Le plat typique d’un bon picnic, c’est l’omelette de pommes de terre ou la tortilla espagnole. Elle est plutôt facile à faire et lorsque l’on devient expert, elle est succulente. La préparation est simple : faites revenir des pommes de terre coupées en rondelles jusqu’à ce qu’elles soient tendres, battez vos œufs et versez sur les pommes de terre, dont vous aurez jeté l’huile, et faites prendre dans la poêle. La véritable recette contient des oignons, préalablement revenus et que l’on ajoute aux pommes de terre. C’est à vous de choisir.
Rouleaux de saumon
Une idée délicieuse: des rouleaux de saumon fumé fourrés avec du fromage blanc, des oignons frais, de l’aneth, des graines germées et des radis coupés en petits morceaux. Un apéritif sain et frais, facile à manger sur la plage. Assaisonnez la farce avec du vinaigre de Jerez, de l’huile d’olive, du sel et dégustez.
Tarte au fromage
Un dessert léger, délicieux et très facile à faire, mais à préparer quelques heures à l’avance. Sur une base de biscuits écrasés avec du beurre, versez un mélange de 250 de fromage type kiri (ici philadelphia), 2 cuillérées de lait, 100 grammes de beurre, 2 œufs, un peu de sucre et une petite cuiller d’essence de vanille. Enfournez à 180 degrés pendant 18 à 20 minutes. Vous pouvez ensuite recouvrir la tarte de confiture, c’est réellement exquis.
Concoctez votre menu avec nos délicieuses recettes et profitez d’une magnifique journée de plage. Pensez à l’accompagner de boissons fraiches au Beach Club.
